가정요리1 맛과 영양을 동시에! 버섯 김치 레시피 소개 1. 재료 소개 새송이 버섯: 신선한 새송이 버섯이면 어떠한 것도 좋아요. 뿌리 부분은 잘라내고, 껍질은 희게 깍둑하게 썬다. 양파: 대파, 양파 둘 다 좋지만, 맛과 향을 강조하고 싶다면 대파가 더 좋아요. 양파는 깍둑하게 썰어주세요. 고추: 화끈한 맛을 더하고 싶다면 홍고추를 사용해보세요. 씨를 제거한 후 다지거나 잘게 썬다. 마늘: 버섯과 김치를 잘 어우러지게 하는 비법, 마늘입니다. 다진 마늘로 사용해주세요. 진간장: 진한 간장 풍미를 주기 위해 사용하는 진간장은 양념에 넣기에 딱 좋아요. 설탕: 간을 잡아주고 고기를 연하게 만드는 역할을 하는 설탕은 잊지마세요. 다진 마늘: 향긋한 향을 돋우기 위해 다진 마늘을 양념에 넣어보세요. 2. 버섯 김치 만드는 방법 .. 2024. 6. 1. 이전 1 다음