양념만들기1 명란젓 - 소금에 절인 일식 발효 양념, 만들기 방법과 활용법 소개 1. 명란젓 만들기 재료: 신선한 명란, 소금 단계 1: 명란을 깨끗이 씻어 물기를 제거한다. 단계 2: 명란을 그릇에 옮겨 소금을 넣고 골고루 섞는다. 단계 3: 투명한 랩으로 덮고 상온에서 2~3일 발효시킨다. 단계 4: 발효가 완료되면 냉장고에 보관한다. 맛있는 명란젓이 완성! 2. 명란젓 활용법 명란젓 밥: 밥 위에 명란젓을 올려 혼밥 시에 간편한 한 그릇 식사로 즐길 수 있습니다. 명란젓 김치찌개: 김치찌개에 명란젓을 넣어 새로운 맛을 더할 수 있습니다. 명란젓 달걀찜: 달걀찜 위에 명란젓을 솔솔 뿌려 간편하면서도 고소한 맛을 낼 수 있습니다. 명란젓 3대천왕: 밥, 김치찌개, 달걀찜에 활용하여 다양한 요리에 활용할 수 있는 비법 소개. 2024. 8. 22. 이전 1 다음